gateau mu^r（ガトーミュール）のはじまり - カヌレとは「溝のついた」という意味です。その昔ワインの有名産地であるフランス・ボルドー地方では、ワインの製造工程でろ過する際に、卵白を使って不純物を取り除いていました。そうすると卵黄がたくさん残ってしまいます。卵黄をたくさん使ったお菓子へと修道女たちが考案したのがカヌレの始まりといわれています。 ガトーミュールでは、いろんな味を楽しんでいただけるように旬の果物や和素材などを使い、見た目にも華やかで優しい甘さの愛らしいカヌレをひとつひとつ手作りしております。プティサイズのカヌレは一度に色々なお味をお楽しみいただくことができ、お世話になった方へのギフトや、お友達・ご家族のお集りにおすすめです。
